முட்டை ஓட்டினை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்!!!

முட்டை ஓட்டினை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்!!!

பொதுவாக முட்டையின் ஓட்டை தூக்கி எரிந்துவிடுவோம். ஆனால் அந்த முட்டை ஓட்டிலும் எண்ணற்ற நன்மைகள் அடங்கியுள்ளது என்பது தெரியுமா? அதிலும் அதனை உட்கொள்ளலாம் என்பது தெரியுமா?

ஆம், முட்டையில் இருப்பது போலவே, அதன் ஓட்டிலும் சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளது. குறிப்பாக இதில் 90% கால்சியம், இரும்புச்சத்து, ஜிங்க், காப்பர், மாங்கனீசு, ப்ளூரின், பாஸ்பரஸ், குரோமியம் போன்றவை வளமாக உள்ளது. மேலும் பொடி செய்த முட்டை ஓட்டை ஒரு நாளைக்கு 1.5-3 கிராம் வரை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

சரி, இப்போது முட்டை ஓட்டினால் கிடைக்கும் நன்மைகள் என்னவென்று பார்ப்போம்.

இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தும்

5 முட்டையின் ஓட்டை நன்கு கழுவி வெயிலில் உலர வைத்து, பின் அதனை பொடி செய்து, 3 லிட்டர் தண்ணீரில் கலந்து, 7 நாட்கள் கழித்து குடிக்க வேண்டும். அதிலும் ஒரு நாளைக்கு 2-3 டம்ளர் தண்ணீரைக் குடிக்கவும். வேண்டுமெனில், இத்துடன் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

தைராய்டு சுரப்பி

8 முட்டையின் ஓட்டை கழுவி வெயிலில் உலர வைத்து, பொடி செய்து, 2 எலுமிச்சையில் எடுக்கப்பட்ட சாற்றில் சேர்த்து, முட்டை ஓட்டின் பொடி மென்மையான பின், அதனை வடிகட்டி, தேன் சேர்த்து கலந்து, 7 நாட்கள் கழித்து, 1 டீஸ்பூன் என்னும் விகிதத்தில் தினமும் 3-4 முறை உணவு உட்கொண்ட பின்னர் சாப்பிட வேண்டும். இதனால் தைராய்டு சுரப்பி ஆரோக்கியமாக செயல்படும்.

அல்சர்

முட்டை ஓட்டை பொடி செய்து, 2 டேபிள் ஸ்பன் எலுமிச்சை சாற்றில், 1 சிட்டிகை சேர்த்து, முட்டை ஓட்டின் பொடி மென்மையானதும், அதனை சூடான பாலில் சேர்த்து, தினமும் 2 முறை குடித்து வர வேண்டும். அதிலும் அதிகாலையில் வெறும் வயிற்றிலும், இரவில் படுக்கும் முன்பும் சாப்பிட வேண்டும்.

ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்

முட்டை ஓட்டின் பொடியை சாப்பிட்டு வருவதன் மூலம், கால்சியம் குறைபாடு மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஏற்படுவதைத் தடுத்து, எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, எலும்புகளை வலிமையுடன் வைத்துக் கொள்ளலாம்.

உயர் கொலஸ்ட்ரால்

உயர் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளவர்கள் முட்டையின் ஓட்டை பொடி செய்து நீருடன் சேர்த்து கலந்து, குடித்து வந்தால், உயர் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கலாம்

உயர் இரத்த அழுத்தம்

உயர் இரத்த அழுத்தம் இருப்பவர்கள், முட்டை ஓட்டின் பொடியை எடுத்து வருவது நல்லது

ரம் குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்!!!

ரம் குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்!!!

மது அருந்துவது உடல் நலத்திற்கு கேடு விளைவிக்கும் என்று சொல்வதை கேள்விப்பட்டிருப்போம். ஆனால் மதுவை அளவுக்கு அதிகமாக பருகினால் தான் உயிருக்கு உலை வைக்குமே தவிர, அளவாக பருகினால் ஆரோக்கியத்தை அள்ளி வழங்கும்.

இத்தகைய ஆல்கஹாலில் பல உள்ளன. அதில் இதுவரை நாம் விஸ்கி, பீர், ரெட் ஒயின், வோட்கா போன்றவற்றின் நன்மைகளைப் பார்த்துள்ளோம். இப்போது இக்கட்டுரையில் நாம் பார்க்கப் போவது மிலிட்டரி சரக்கு என்று சொல்லப்படும் ரம் நன்மைகளைப் பற்றி தான்.

ரம் என்பது கரும்பு சாற்றினை நொதிக்க வைத்து தயாரிக்கப்படுவதாகும். சரி, இப்போது ரம் குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகளைப் பற்றிப் பார்ப்போமா!!!

இரத்த அழுத்தம் குறையும்

உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் தினமும் ஒரு அவுன்ஸ் ரம் குடித்து வந்தால், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து கட்டுப்பாட்டுடன் வைத்துக் கொள்ளலாம்

மன அழுத்தம் நீங்கும்

மன அழுத்தத்தினால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், ரம் குடித்து வர மன அழுத்தம் நீங்கி, மனம் ரிலாக்ஸாக இருக்கும்

இதய நோய்

ரம்மை அளவாக குடித்து உடற்பயிற்சியை தவறாமல் செய்து வந்தால், 50% இதய நோய் வருவதற்கான வாய்ப்பு குறைந்துள்ளதாக சமீபத்திய ஆய்வு ஒன்றில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது

சிறுநீரக புற்றுநோய்

பல வருடங்களாக அளவாக ரம் குடித்து வந்தவர்களை பரிசோதித்ததில், குடிக்காதவர்களை விட, குடித்து வந்தவர்களுக்கு 38% சிறுநீரக புற்றுநோய் வரும் வாய்ப்பு குறைவாக உள்ளது தெரிய வந்துள்ளது.

அல்சைமர்

ரம் குடித்து வந்தால், வயதாகும் காலத்தில் ஏற்படும் அல்சைமர் என்னும் ஞாபக மறதி ஏற்படுவதைத் தடுக்கலாம்

தைராய்டு புற்றுநோய்

ரம் குடிப்பதன் மூலம் தைராய்டு புற்றுநோய் வரும் வாய்ப்பு தடுக்கப்படுவதாக ஆய்வு ஒன்றில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

Home Remedies for Acidity :-

Home Remedies for Acidity :-

1) Eat a cup of vanilla ice cream or drink a glass of cold milk to get rid of acidity. This is an easy Home Remedy for Acidity.

2) Raita prepared with fresh curd, grated cucumber, fresh coriander, tomato is a sure shot remedy in aiding digestion, and helps eliminate acidity.

3) Mint: Fresh mint juice taken every day or fresh mint leaves boiled in a cup of water and sipped slowly after meals also helps to keep the stomach acids at bay.

4) Mint juice before meals keeps acidity at bay. This is another good Home Remedy for Acidity.

5) Chewing 5-6 basil leaves relieves flatulence and acidity.

6) Half a glass of fresh pineapple juice should be taken after a meal for treating and preventing acidity.

7) A piece of jaggery or gur after lunch and dinner prevents acidity.

8) A very simple remedy for acidity is thin butter-milk mixed with 1/4 teaspoon of black pepper powder.

9) One of the common Home Remedies for Acidity - Onion (pyaz): The juice of onions is an excellent remedy for acidity.

10) Habitual eating habits and a healthy diet can prevent acidity.

11) Drink plenty of water (at least 6 to 8 glasses per day) and other fluids to maintain the acid balance in the stomach.

12) A sherbet made with kokum and jeera gives relief from acidity.

13) Lemon rind can also be eaten to prevent heartburn.

14) A glass of cold milk provides instant relief. This is an effective Home Remedy for Acidity.

15) Eat almonds to give relief to symptoms of acidity.

16) Chew a few holy basil (tulsi ) leaves to get relief.

17) Bananas, watermelon and cucumber have protective action against the acidity and heart burn.

18) Lemon: Juice of one lemon mixed in half glass of water and ½ teaspoon sugar if consumed before meals helps to relieve acidity.

19) When suffering from acidity, drink five to eight glass of coconut water a day. This is another effective Home Remedy for Acidity.

Some Foods to Avoid for Heartburn :-

There are many foods that are commonly known to cause acid in the stomach and heartburn. These are citrus fruits, tomatoes, fatty foods such as pork chops, deep fried meat, or potatoes, aerated cold drinks, coffee, hot milk and so on. These are just some of the foods one should avoid for heartburn as consuming any of these in excess can cause acute discomfort.

However, not all the items named above react in the same way on everyone. People have different reactions to different stimulants and hence, one will need to carefully watch and identify which foods cause the greatest harm. Once you have a list, eliminate those foods from your diet to the extent possible. For example if you find that hot milk causes acute heartburn, then either stop having it altogether, or have it at room temperature or ice cold.

Similarly, with fatty foods - either totally stop having them or have a Tums right before or after the meal which will neutralize the excess acid formed in the stomach.

ஆரோக்கியமான தமிழ்நாட்டு காலை உணவுகளும்... அதன் நன்மைகளும்..

இட்லி

தமிழ்நாட்டில் உளுத்தம் பருப்பு மற்றும் அரிசி கொண்டு செய்யப்படும் இட்லி, உலகளவில் மிகவும் சிறப்பான காலை உணவாக அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது. அதுமட்டுமின்றி, இட்லியை காலையில் சாப்பிடுவதால், உடலுக்கு வேண்டிய புரோட்டீன், நார்ச்சத்து, கார்போஹைட்ரேட், அத்தியாவசிய கலோரிகள் உடலுக்கு கிடைக்கும். இதனால் அன்றைய பொழுது நன்கு ஆரோக்கியமாக செல்லும்

தோசை

தென்னிந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான உணவுப் பொருட்களில் ஒன்று தோசை. இதில் புரோட்டீன், கார்போஹைட்ரேட் அதிகமாகவும், கலோரிகள் குறைவாகவும் உள்ளது. மேலும் இது எளிதில் செரிமானமாகக்கூடியது. உடல் எடையைக் குறைக்க நினைப்போருக்கு ஏற்ற காலை உணவும் கூட.

வெண் பொங்கல்

வெண் பொங்கலும் தமிழ்நாட்டில் காலை வேளையில் செய்து சாப்பிடும் ஒரு காலை உணவு. இதில் கலோரிகள் அதிகமாகவும், கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் சர்க்கரை குறைவாகவும் உள்ளது. ஆகவே இதனை அவ்வப்போது காலை உட்கொள்வது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.

பழைய சோறு

அக்காலத்தில் நம் முன்னோர்கள் எல்லாம் பழைய சாதத்தை தான் பெரும்பாலும் காலை உணவாக எடுத்து வந்தார்கள். அதனால் தான் கடுமையாக உழைக்க தேவையான ஆற்றல் கிடைத்தது. மேலும் இன்றும் கிராமத்தில் விவசாயம் செய்யும் மக்கள் காலை உணவாக பழைய சோறு தான் எடுத்து வருகிறார்கள். முக்கியமாக பழைய சோறு உடலை குளிர்ச்சியுடன் வைத்துக் கொள்வதோடு, உடலுக்கு ஆற்றலையும் வழங்கும்.

ராகி கூழ்

தானியங்களில் ஒன்றான ராகியைக் கொண்டு கூழ் செய்து காலை வேளையில் உட்கொண்டு வந்தால், செரிமான பிரச்சனைகள் தீரும். மேலும் ராகி கூழ் எலும்புகளின் வலிமையை அதிகரிப்பதோடு, உடல் எடையையும் குறைக்க உதவும். மேலும் உயர் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளவர்கள் இதனை உட்கொண்டால், கொலஸ்ட்ரால் குறையும்.

சுடு கஞ்சி

காலையில் ஒரு கப் கஞ்சி சாப்பிட்டால், நீண்ட நேரம் பசி எடுக்காமல் இருக்கும். இதற்கு அதில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் தான் காரணம். அதிலும் ஜிம் சென்று உடல் தசையை அதிகரிக்க விரும்புவோர், காலையில் கஞ்சி குடிப்பது நல்லது.

கோதுமை ரவை உப்புமா

கோதுமை ரவையில் கார்போஹைட்ரேட் அதிகம் இருப்பதால், இதனைக் கொண்டு செய்யப்படும் உப்புமா மிகவும் ஆரோக்கியமானது. மேலும் இது பல்வேறு காய்கறிகள் சேர்த்து செய்யப்படுவதால், ஆரோக்கியமானது மட்டுமின்றி, சுவையானதாகவும் இருக்கும்.

கம்மங்கூழ்

கம்பு கொண்டு செய்யப்படும் இந்த கூழ், உடலுக்கு வேண்டிய ஆற்றலை வழங்கும். மேலும் இதனை காலையில் குடித்து வந்தால், இதயம், செரிமானம் ஆரோக்கியமாக செயல்படுவதோடு, புற்றுநோய் வரும் வாய்ப்பு குறையும்.

இடியாப்பம் தேங்காய் பால்

இட்லியைப் போன்று ஆவியில் வேக வைத்து செய்யப்படும் இடியாப்பம் மற்றும் தேங்காய் பால் தமிழ்நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவுகளுள் ஒன்று. மேலும் இது பலருக்கும் பிடித்த காலை உணவும் கூட. இதனை உட்கொண்டால், செரிமான பிரச்சனைகள் ஏற்படாது, மேலும் விரைவில் பசி எடுக்க ஆரம்பிக்கும்.

20 Home remedies for all your hair problems

20 Home remedies for all your hair problems (Thinkstock photos/Getty Images)

RELATED

• Skin care: Home remedies for acne
• Gold skin products cause wrinkles
• Wine for wow skin!
• Magic potion for your face skin serum
• Your guide to body-polish treatments

It is alright to have a bad hair day once in a blue moon, but having bad hair all year long is a completely no-no.

To rescue you from the dull, lifeless, thinning hair and various other hair problems, Dr. Sandeep Suttar - Hair Restoration and Skin Rejuvenation Surgeon at Hairrevive, Mumbai, shares some extremely beneficial home remedies right from your kitchen that will help you have thicker, stronger and manageable hair.
Hair problem # 1: Hair Loss

Home remedy: Hot oil treatment

Ingredients:
Any natural oil - olive oil, canola coil, coconut oil or castor oil

Method:
1. Heat any of the above natural oil so that it is warm.
2. Massage it gently into your scalp.
3. Leave it overnight or for an hour, then shampoo your hair.

Home remedy: Coconut milk

Ingredients:
Coconut milk (grind some coconut shavings and squeeze them well)

Method:
1. Apply some coconut milk all over the scalp and massage into the hair roots.
2. Leave it on for 1-2 hours and then wash it off thoroughly.

Home remedy: Mustard and Henna leaves

Ingredients:
Mustard oil
Henna leaves

Method:
1. Boil some mustard oil in a tin basin and add one pinch henna leaves to it gradually, till it is burnt in the oil.
2. Filter the oil using a fine cloth.
3. Regularly massage your head with this oil to promote hair growth.

Hair problem # 2: Unwanted hair growth

Home remedy: Sugar squeezer

Ingredients:
Sugar
Freshly squeezed lemon
Water

Method:
1. Mix some sugar with freshly squeezed lemon juice in a bowl containing some water.
2. Apply this paste on the affected area, and leave it on for 15 minutes.
3. Keep rubbing the area and then rinse well with cold water.

Home remedy: Besan with yoghurt

Ingredients:
Besan
Turmeric
Yoghurt

Method:
1. Make a paste by adding some turmeric, besan and yoghurt.
2. Apply the paste to the affected area and allow it to dry.
3. Rub the dried paste for a while and then wash it off gently.
4. Apply some moisturiser to the area once done.

Home remedy: Lemon and honey

Ingredients:
Lemon
Honey

Method:
1. Make a mixture by using equal amount of honey and lemon.
2. Apply it to the affected area and leave it for 10-15 minutes.
3. Wash it off with cold water.

Hair problem # 3: Grey hair

Home remedy: Coconut oil and lemon

Ingredients:
Coconut oil
Lemon

Method:
1. Mix coconut oil with a dash of lemon juice, and apply this mixture on your head.
2. Leave it for about 10-15 minutes.

Home remedy: Amla magic

Ingredients:
Amla
Coconut oil

Method:
1. Boil some amla pieces in coconut oil, until they turn black.
2. Apply this paste on your hair and then wash your hair thoroughly.

Home remedy: Curry leaves cure

Ingredients:
Crushed curry leaves
Coconut oil

Method:
1. Take 7-8 crushed curry leaves and heat it some coconut oil.
2. Strain the mixture and apply it on your scalp when it is lukewarm.
3. Wash it off after 1 hour.

Hair problem #4: Dry and dull hair

Home remedy: Beer

Ingredients:
Beer

Method:
1. Take some beer along with you in shower and pour it all over your hair.
2. Allow it to set for 5-7 minutes.
3. Wash it off thoroughly and condition you hair.

Home remedy: Baking soda

Ingredients:
Water
Baking soda

Method
1. Make a paste by mixing some baking soda with water.
2. While having shower, apply this paste onto wet hair.
3. Rinse thoroughly with cool water and shampoo it.

Hair problem # 5: Frizzy hair

Home remedy: Honey and milk

Ingredients:
Honey
Milk

Method:
1. Take some honey, mix it with few drops of milk, and pour it on your hair.
2. Gently massage it all over you hair.
3. Allow it to settle for 15-20 minutes and then rinse with cold water.

Home remedy: Egg

Ingredients:
Egg
Water

Method:
1. Separate the egg white from the egg yolk.
2. Add a tablespoon of water to the yolk and blend it until it is creamy.
3. Add the egg white to the above mixture.
4. Wet your hair and apply the mixture to your scalp, and then rinse the hair with cold water after 30 minutes.

Hair problem # 6: Split ends

Home remedy: Papaya pack

Ingredients:
Papaya
Yoghurt

Method:
1. Mix the skinless and seedless papaya with plain yoghurt to obtain a smooth paste.
2. Apply it to your hair for 45 minutes.
3. Rinse it off thoroughly.

Home remedy: Banana, egg and honey

Ingredients:
Banana
Egg
Milk
Honey

Method:
1. Make a fine paste by mixing banana, egg, milk and honey.
2. Apply it to your hair for 30 minutes.
3. Wash and rinse thoroughly with mild shampoo.

Home remedy: Dal treatment

Ingredients:
Black dal (lentils)
Fenugreek seeds
Curds

Method:
1. Grind some black dal with fenugreek seeds to make a fine powder.
2. Add some curds to it and mix well.
3. Apply this paste to your hair and leave it for 1 hour.
4. Wash it off with mild shampoo.

Hair problem # 7: Dandruff

Home remedy: Lemon peels

Ingredients:
Lemon peels

Method:
1. Take peels of 3-4 lemons and boil them in 4-5 cups of water for approximately 15-20 minutes.
2. Once it cools down, use this solution to wash your hair at least once a week.

Home remedy: Yoghurt solution

Ingredients:
Yoghurt

Method:
1. Apply some dahi on your hair and scalp and keep it for at least one hour.
2. Wash it off with a mild shampoo thoroughly.

Health benefits of Surya Namaskara

Suryanamaskar or the Indian ritual of saluting the sun comprises a rhythmic combination of yogic postures and breathing exercises.

The complete series includes 12 basic postures performed in cyclical pattern to benefit all three levels of human consciousness: Physical, mental and spiritual. However, for beginners to understand the true significance and impact of each position, the entire series should be broken down and practiced one posture at a time. We list out health benefits of this whole body workout aasan.

1) Pranam Asana: This pose induces a state of concentration and calmness. This is a pose where one meditates to the Sun God.

2) Hastautthan Asana: It helps in stretching the whole body. It helps correct the spinal arch and also improves the integrity of the spine. Try and reach as high as you can to get a better stretch.

3) Padahasta Asana: This asana helps in reducing excess weight in the abdominal region. Helps in eliminating bloating, improves digestion and helps to remove constipation. Practicing this asana improves blood circulation, makes spine supple and tones spiral nerves. This asana helps inculcate the bhava (attitude) of humility.

4) Ashwa-sanchalan Asana: This asana improves the overall health of the body and strengthens the back, abdomen and thigh muscles. Promotes mobility of the knee joints, strengthens the body to maintain good posture and prevent back problems. As there is a stretch on the neck , it is also beneficial to the functioning of the thyroid gland.

5) Adho Mukha Svanasana: This asana helps in boosting one's self confidence. Because of the increased blood flow to the upper body and the shoulder stand it helps in improving brain function and reduce anxiety and depression. Strengthens and tones the arms and legs. Also helps in lengthening the spine.

6) Ashtang Namaskar: This pose besides strengthening the leg and arm muscles develops the chest and gives flexibility to the region of spine between the shoulder blades.

7) Urdhva Mukha Svanasana: This pose keeps the spine supple, improving circulation in the back region and toning the spinal nerves. It tones and stimulates the abdominal muscles and organs. Stretches muscles of the chest and shoulder. Also increases lung capacity and relieves asthma.

So to sum it all up, it has a wide array of benefits for maintaining complete health and wellbeing.